Pizza Frita em Alphaville
Famosas em São Paulo, as pizzas fritas estão atraindo novos admiradores na região. A Samoa Pizza Bar traz uma massa leve, que pode ser apreciada em um ambiente extremamente agradável.
A diferença das pizzas tradicionais, é que esta é feita sobre o fogo no forno a lenha, e não ao lado. Outra coisa é que a fôrma leva um fio de azeite no fundo, antes de se colocar a massa por cima. Primeiro, o pizzaiolo prepara a fôrma com o azeite, esquenta um pouco, e só depois coloca a massa por cima. Quando entra em contato com o azeite quente, a massa começa a fritar. Então, é colocado o recheio. O resultado é uma pizza leve, com massa fina e extremamente crocante.
Ao todo, a Samoa tem 40 sabores de pizzas salgadas e a especialidade da casa é a de Camarão, que pode ser puro, refogado com alho-poró, à grega ou com catupiry.A Samoa Pizza Bar está localizada à
Praça dos Crisântemos, nº 30 – Centro Comercial Alphaville. Delivery: 4191-8886
